Carpaccio de vieiras con pistachos
Vamos a aprovechar los últimos retazos del verano para disfrutar de recetas fresquitas y ligeras como este carpaccio de vieiras con pistachos. Un plato superespecial, sano y riquísimo. ¿Pero sabes qué es lo mejor? ¡Que solo tardarás 20 minutos en hacerlo y no necesita cocción! Ingredientes para 4 personas El carpaccio y el tataki son…