Ya puedes llevarte y probar un delicioso Pastel Ruso en nuestras tiendas. Este manjar es un bizcocho fino de praliné de mantequilla y almendras. Se elabora de forma tradicional y contiene azúcar glass, avellana, almendra, clara de huevo y espuma de praliné, entre otros ingredientes. Es apto para celíacos.
Pero ¿sabes por qué se llama así? ¿Viene de Rusia?
Pues no, es un dulce español, originario de Huesca. Eugenia de Montijo, gran emperatriz de Francia, por contraer matrimonio con Napoleón III, en la corte, no podía prescindir de sus cocineros españoles. Durante la Exposición Universal de París, en 1855, la emperatriz asistió a un banquete que se celebró para Alejandro II, Zar de Rusia. Eugenia de Montijo hizo servir un delicioso postre que cautivó el paladar del Zar de todas las rusias, quien solicitó que se le transmitiera la receta a sus cocineros.
Ahora que conoces su historia, ¿no te apetece probarlo?
